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麻榨鎮
700畝“土人參”迎豐收
粉葛清甜無渣品質優,畝產值上萬元
惠州日報訊 (記者黃宇翔 通訊員龍融心)冬日暖陽照田壟,粉葛飄香慶豐收。眼下,龍門縣麻榨鎮粉葛進入收獲黃金期。日前,記者在麻榨鎮東埔村的葛田里看到,村民們忙著采挖、分揀、搬運,一根根粗壯飽滿的粉葛破土而出,整齊碼放在田壟邊。這深藏沃土的“土人參”正成為當地村民增收致富的“金鑰匙”。

在麻榨鎮東埔村葛田里,村民忙著采挖粉葛。 惠州日報記者黃宇翔 通訊員龍融心 攝
麻榨鎮位于龍門縣南部,東埔村因增江沖積形成的砂質土壤松軟透氣,為粉葛生長提供了得天獨厚的自然條件,孕育出的粉葛以“清甜無渣、入口化粉”的優良品質聲名遠揚。得益于優質水土滋養與科學田間管理,今年麻榨粉葛在品質和產量上均達到預期。“合作社今年種植面積約700畝,畝產量約2000斤,收購價每斤能到6元,畝產值1萬元左右。”龍門縣醇香粉葛專業合作社理事長廖衛光介紹,良好的收成讓種植戶們喜笑顏開。
為延伸產業鏈、提高產品附加值,合作社積極探索多元化發展路徑,將部分優質粉葛深加工為葛粉、葛丸、葛面等產品。這些深加工產品不僅耐儲存、易運輸,更憑獨特風味和營養優勢贏得更高市場價格,為農戶開辟了穩定的增收渠道。同時,合作社在農忙時節主動聘請周邊村民務工,讓村民實現“家門口”就業。“我來這里挖葛,一天掙100多元,能貼補家用,還能照顧家里,感覺挺好的。”村民陳姨的話語里透著滿足。
據了解,麻榨粉葛主要銷往周邊酒樓、特產店等,深受消費者青睞,成為麻榨鎮農業特色名片。